致敬传奇浙商宗庆后:娃哈哈的辉煌是科技成果转化成功的经典案例

发布时间:2024-05-14 作者: atp荧光检测仪

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  2月25日,娃哈哈集团官方发布讣告:娃哈哈集团创始人、董事长宗庆后同志,因病医治无效,于当天10时30分逝世,享年79岁。

  作为改革开放后我国第一批民营企业家、改革开放40年百名杰出民营企业家、浙商群体的标杆性人物,数次登榜中国首富的娃哈哈创始人宗庆后,在初春时节走完了自己传奇的一生。

  这位“改革时代的风云人物”其实还是一位成功的成果转化专家,娃哈哈的诞生、发展和壮大过程其实就是科学技术成果转化的全流程,可以带给我们很多启示。今天,我们就来看看娃哈哈的科技成果转化故事。

  1987年,宗庆后承包了杭州市上城区校办企业经销部,主要代销汽水、棒冰及文具等,后来还代销、代加工一种花粉口服液,和孩子打交道多了,他发现,中国儿童的营养都会存在问题,当时很多孩子是独生子女,家长和老人溺爱,很多孩子养成偏食、不爱吃饭的不良习惯。精明的宗庆后以此还发现,类似花粉口服液这样的营养液体需求很大。

  宗庆后委托某机构做了一番市场调研,发现市面上共有38种营养液,目标消费者主要是成人,还没有一款产品是专门针对儿童的。并且根据他们对3006名小学生的调查,44.4%的学生都有营养不良问题,不同程度地缺钙、锌、铁等微量元素。宗庆后的女儿宗馥莉甚至也轻度厌食。宗庆后觉得儿童营养液是一片大市场,便决定专门开发儿童口服液。

  于是,宗庆后就广泛寻找专家教授,希望研发一款能“开胃”的营养液。最终宗庆后找到了找到浙江医科大学(现并入浙江大学)医学营养系的朱寿民教授,当时,浙江医科大学医学营养系全国唯一的营养系,朱寿民是创始人、第一任系主任。可以说,朱寿民是最初涉足中国医学营养的顶级专家。

  朱寿民出生在浙江绍兴一个中药世家,1948年毕业于浙江大学农业化学系,专修生化营养和食品制造,后到上海医学院生物化学读研究生,先后师从生化营养学家罗登义教授和林国镐教授。1951年毕业后到当时的浙江医学院当老师,1984年筹建新中国第一个医学营养专业。

  但当时的朱寿民对于宗庆后简陋的校办工厂并不信任,但在宗庆后一次一次登门拜访后,终于被被宗庆后的诚意打动,朱寿民牵头进行了研发。几个月后,朱寿民按中医配伍原理,采用食物和传统药食两用的食物,设计完成了重在调理脾胃的营养口服液,并请来了包括亚洲营养学会执行理事及中国营养学会名誉理事长沈治平教授、中国营养学会理事长顾景范教授等内顶级营养专家进行检验确定,获得通过。

  当时,宗庆后已拥有了自己的第一家生产企业——杭州保灵儿童营养食品厂,还建成了一个超过300平米的灌装车间,可以日产口服液1万盒。由于之前有过代加工花粉口服液的经验,宗庆后很快按照朱寿民的配方生产出了中国第一支儿童营养液,并实现了稳定的工业化生产,实现了技术到产品的关键跳跃。

  为了打响品牌,宗庆后在《杭州日报》上策划了一个“有奖征名”广告,精心展示了新产品卖点,并给出了很丰厚的征名奖金。广告效果很成功,回馈热烈,最后,他们从若干名字中选择了“娃哈哈”。

  “娃哈哈”出自一首流行儿歌,歌中唱道:我们的祖国是花园,花园里花朵真鲜艳,和暖的阳光照耀着我们,每个人脸上都笑开颜,娃哈哈娃哈哈,每个人脸上都笑开颜……

  同时,宗庆后颇具前瞻性地注册了“哈娃娃”“哇哈哈”“娃娃哈”等防御商标,形成了较为完善的国内商标防御体系。随着海外市场的不断拓展,自1992年起,娃哈哈集团陆续在美国、日本、韩国等多个国家进行了海外注册,为娃哈哈产品的国际化之路提前铺垫。

  “娃哈哈”商标在注册初期就十分注重商标价值培育,利用一系列营销手段塑造了旗下产品营养健康的形象。在后续运营中,娃哈哈 集团采用“单一主商标+二级产品标识”命名规范统一管理旗下产品, 推出了“娃哈哈营养快线”“娃哈哈 AD 钙奶”等子品牌,赋予了“娃哈 哈”商标高品质规范的质量内涵。1999年,“娃哈哈”被评定为中国驰名商标,娃哈哈集团在行业内崭露头角。

  他创造了“喝了娃哈哈,吃饭就是香”“妈妈,我爱喝娃哈哈果奶,酸酸的,甜甜的,有营养,味道好”“我的眼中只有你”等耳熟能详的广告语,并成功地推出了营养快线、AD钙奶、纯净水、八宝粥等明星产品。

  宗庆后除了营销策划能力强,还很有魄力!娃哈哈那时仅有10万元的流动资产,宗庆后却不动声色地在杭州两个电视台提出的二十一万的广告费用上签了字,后来还投巨资在央视大做广告。

  于是,娃哈哈的“喝了娃哈哈,吃饭就是香”的广告宣传,在全国范围内传播开来,很快,这款产品就火了,订购量直线上升。一九九○年,公司营业额就近亿元。

  由于销量太猛,娃哈哈的产能不够了。当时,娃哈哈总部门外排满了前来提货的车队,有时甚至需要警察来维持秩序,有一些人还倒卖起了提货的批条。市场很饥渴,若无法予以快速满足,那么以前打下的江山将得而复失。于是,阴差阳错,有了宗庆后商业生涯中首次并购。

  对于宗庆后而言,临时自建厂房来扩充产能不是一个可行之策,因为光是审批项目就会旷日持久。最好的办法是去兼并一家经营不善的同类大厂,然后对其进行“娃哈哈式”改造。

  这个思路不错,但却需要市政府的支持。当时市政府非常看重娃哈哈:这是一个纳税大户,而且非常阳光。为了支持娃哈哈,市里专门派市委秘书长和市委办公厅主任等到娃哈哈总部考察,并与宗庆后商量对策。最终,娃哈哈兼并了当时经营不善的杭州罐头厂,并改名为杭州娃哈哈食品集团。

  宗庆后带领“杭罐人”用28天拉起了娃哈哈口服液生产线,三个月后,“杭罐厂”就扭亏为盈。

  时至今日,宗庆后开创和带领中国食品饮料龙头娃哈哈集团走过了36个年头,营收逾550亿,中企500强第11位。

  据娃哈哈官网介绍,在创始人宗庆后的带领下,不断开拓,锐意进取,35年(截止到2023年)累计销售额8601亿元,利税 1740亿元,上交税金 742亿元。娃哈哈在全国29个省市自治区建有81个生产基地、187家子公司,拥有员工近3万人,企业规模和效益连续20年处于行业领头羊,位居中国企业500强、中国制造业500强、中国非公有制企业500强前列。

  娃哈哈的营销很厉害,但对科学技术创新和持续研发同样重视!娃哈哈设立了食品研究院和机电研究院两个科研机构来促进创新。

  娃哈哈自1993年起就成立企业技术中心,目前已形成一支以博士、硕士、高级工程师为学科带头人、具备较强专业方面技术能力的科研队伍,现有研发人员130余人,其中博士16名,硕士131人,具有高级技术职称的人员61名,截至目前拥有专利401项。

  娃哈哈食品研究院拥有CNAS认可实验室、博士后科研工作站等平台。为保障“大健康”战略的实施,娃哈哈又专门成立了现代生物工程研究所,组建专业的团队研究进行食品生物技术的研究及应用,以及对传统中医食物治疗、天然产物资源的深度开发和利用。

  杭州娃哈哈精密机械有限公司(机电研究院 )成立于1999年,专注于餐饮行业生产线及装备研发、生产、销售及工程安装等,拥有中、高级技术称号108人,获中、高级资质人才153人。其下属机电研究院现有研发人员107人,硕博比例超过50%,中高级职称超过50%,涉及机械、自动化、智能装备、系统集成、模具包装、传感器等多个研究方向。

  中国饮料行业的一代“宗”师走了,但他留下的商业故事和管理思想,仍是中国民营经济发展历史中的宝贵财富,历久弥新,回味悠长。